Założenie i prowadzenie restauracji wymaga wiele pracy i inwestycji, z których jednym z kluczowych elementów jest odpowiednie wyposażenie wnętrza. Meble restauracyjne odgrywają istotną rolę w tworzeniu atmosfery, która przyciąga gości, a ich funkcjonalność wpływa na komfort pracy personelu oraz zadowolenie klientów. Jakie meble są niezbędne do restauracji i na co warto zwrócić uwagę przy ich wyborze? Oto kompleksowy przewodnik po meblach restauracyjnych.
Stoły – serce każdej restauracji
Stół to centralny punkt każdej restauracji, dlatego jego wybór powinien być starannie przemyślany. Stoły muszą być funkcjonalne, trwałe i estetyczne, a ich wygląd powinien harmonizować z ogólnym stylem restauracji.
- Rodzaje stołów
W restauracji mogą znaleźć się stoły klasyczne. To tradycyjne, proste stoły pasują do większości stylów wnętrz. Można je znaleźć w różnych kształtach i rozmiarach — prostokątne, kwadratowe czy okrągłe. Ich uniwersalność sprawia, że są one chętnie wybierane do wielu restauracji. Można się zdecydować na stoły barowe. W restauracjach, które oferują również miejsce przy barze, stoły barowe są niezastąpione. Wyższe niż standardowe stoły, są idealne do szybkich posiłków i drinków. W restauracjach mogą się znaleźć też stoły rozkładane. To świetne rozwiązanie dla restauracji, które zmieniają ustawienie sali w zależności od potrzeb. Stoły rozkładane pozwalają szybko dostosować się do liczby gości.
- Materiały
Najpopularniejsze do restauracji są stoły wykonane z drewna. Drewniane stoły nadają wnętrzom ciepła i naturalności. Są wytrzymałe i eleganckie, ale wymagają regularnej konserwacji. Nierzadko stosuje się także metalowe meble. Stoły z metalowymi nogami są nowoczesne i trwałe. Idealnie pasują do industrialnych wnętrz. Ciekawym rozwiązaniem są także szklane stoły. Szklane blaty są eleganckie i łatwe w czyszczeniu, ale mogą być mniej praktyczne w intensywnie użytkowanych restauracjach ze względu na łatwość uszkodzenia.
Krzesła – wygoda i styl
Krzesła to nie tylko element wystroju, ale również kluczowy komponent wpływający na komfort gości. W restauracji warto postawić na meble restauracyjne, które łączą w sobie wygodę i estetykę.
- Rodzaje krzeseł
Do najpopularniejszych rozwiązań należą krzesła klasyczne. Tradycyjne krzesła z wyprofilowanym oparciem i miękkim siedzeniem pasują do eleganckich restauracji. W barach sprawdzą się doskonale krzesła barowe. Są one wyższe i posiadają podpórkę na nogi, są idealne do stolików barowych i wysokich lad. Warto postawić także na krzesła nowoczesne – minimalistyczne, z designerskimi akcentami, świetnie sprawdzają się w nowoczesnych wnętrzach.
- Materiały
W wielu restauracjach stawia się na drewniane krzesła. Są one solidne i eleganckie, ale mogą być cięższe do przesuwania. Dobrym pomysłem są także krzesła metalowe – są one trwałe, lekkie i łatwe do utrzymania w czystości. W bardziej eleganckich miejscach można zdecydować się na krzesła tapicerowane. Zapewniają one największy komfort i nadają wnętrzu przytulności, ale wymagają regularnego czyszczenia i konserwacji.
Lady i bary – centrum życia towarzyskiego
Lady i bary są miejscem, gdzie goście często spędzają czas na drinkach przed lub po posiłku. Dlatego ich design i funkcjonalność są niezwykle ważne.
- Lady barowe
Lada barowa to centralny punkt każdej strefy barowej w restauracji. Musi być zarówno funkcjonalna, jak i atrakcyjna wizualnie. Lada powinna mieć wystarczającą ilość miejsca na przechowywanie napojów, szkła oraz niezbędnych akcesoriów barmańskich. Ważne są również dobrze rozmieszczone gniazdka elektryczne. Ważna jest również estetyka lady barowej, jej wygląd powinien współgrać z ogólnym stylem restauracji. Może to być lada drewniana, metalowa, czy nawet wykonana z marmuru.
Meble do przechowywania – organizacja przestrzeni
W restauracji niezbędne są także meble restauracyjne przeznaczone do przechowywania. Szafy, regały oraz witryny pomagają w utrzymaniu porządku i organizacji pracy.
Regały i szafy
W restauracji mogą znaleźć się regały otwarte – sprawdzą się idealnie do wyeksponowania wina, napojów czy dekoracji. Są łatwe w dostępie i dodają charakteru wnętrzu. Do wyboru są także szafy zamknięte – są one idealne do przechowywania mniej atrakcyjnych wizualnie przedmiotów, jak naczynia czy urządzenia kuchenne. Dobrym pomysłem są również witryny z oszklonymi drzwiczkami. Świetnie sprawdzają się do eksponowania deserów, ciast czy innych atrakcyjnych potraw.
Bufety i kredensy
Bufety i kredensy są praktyczne zarówno w sali jadalnej, jak i na zapleczu. Służą do przechowywania naczyń, sztućców i innych akcesoriów potrzebnych na bieżąco.
- Bufety otwarte: ułatwiają szybki dostęp do często używanych przedmiotów;
- Kredensy zamknięte: dają możliwość ukrycia mniej estetycznych przedmiotów, zachowując porządek w sali.
Meble ogrodowe – obsługa na świeżym powietrzu
Jeśli restauracja oferuje również miejsca na zewnątrz, konieczne jest wyposażenie przestrzeni w odpowiednie meble ogrodowe. Meble ogrodowe muszą być odporne na warunki atmosferyczne i łatwe do utrzymania w czystości.
- Stoły i krzesła ogrodowe
Stoły ogrodowe powinny być wykonane z materiałów odpornych na wilgoć i promieniowanie UV, takich jak aluminium, technorattan czy tworzywa sztuczne. Z kolei krzesła powinny być solidne, ale również lekkie i łatwe do przenoszenia. Mogą być składane, co ułatwia ich przechowywanie.
- Parasole i zadaszenia
Parasole stanowią ochronę przed słońcem i deszczem, co pozwala na komfortowe korzystanie z ogródków przez cały sezon. Z kolei zadaszenie to trwałe konstrukcje, takie jak tarasy z drewna czy metalu, które pozwalają na stworzenie stałych miejsc do siedzenia na zewnątrz.
Dodatkowe meble – detale mają znaczenie
Oprócz podstawowych mebli, w restauracji ważne są także drobniejsze elementy, które dopełniają wystrój wnętrza i zwiększają komfort gości.
- Stoliki boczne i pomocnicze
Niewielkie stoliki mogą służyć jako miejsce na napoje, telefony czy torby, co zwiększa komfort gości.
- Wieszaki na ubrania
Praktyczne wieszaki na płaszcze i kurtki pozwalają zachować porządek i dodają funkcjonalności wnętrzu.
- Dekoracje i oświetlenie
Chociaż nie są to meble restauracyjne, dekoracje i odpowiednie oświetlenie wpływają na atmosferę restauracji. Lampy stołowe, świeczniki czy rośliny dodają uroku i ciepła każdemu wnętrzu.
Podsumowanie
Wybór mebli do restauracji to nie tylko kwestia estetyki, ale również funkcjonalności i trwałości. Kluczowe elementy, takie jak stoły, krzesła, lady barowe oraz meble do przechowywania, odgrywają istotną rolę w tworzeniu komfortowej i atrakcyjnej przestrzeni dla gości. Meble restauracyjne muszą być solidne, praktyczne i dobrze dopasowane do stylu restauracji, aby przyciągały gości i zapewniały im niezapomniane doświadczenia kulinarne. Pamiętajmy również o meblach ogrodowych i dodatkach, które dopełniają całość i podnoszą standard lokalu. Właściwie dobrane meble to inwestycja, która z pewnością zwróci się w postaci zadowolonych klientów i sukcesu restauracji.
